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我国有哪些少数民族禁食猪肉?这一饮食习惯是怎样形成的?
时间:2012-04-11  录入员:swweng   阅读数:[]  文章来源:本网讯   [ 字体: 幸运飞艇开奖直播 ]
  

幸运飞艇开奖直播 www.v5n88.com.cn   我国禁食猪肉的少数民族有回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜、塔塔尔、塔吉克、东乡、保安、撒拉等10个民族。这10个民族忌讳养猪,禁食猪肉的饮食习俗主要来源于他们所信奉的伊斯兰教。本来养猪、不食猪肉是居住在阿拉伯半岛上的一些游牧民族的古老生活习惯,后来伊斯兰教的创始人穆汗默德把它列入《古兰经》作为教规?!豆爬季吠惫娑ǎ耗滤沽纸逞?、猛兽和自死之物;穆斯林食用牛、羊、驼等反刍类的偶蹄食草动物,不食马、驴、骡、狗肉,并且食用的牛羊要阿訇宰杀。中国穆斯林将符合上述规定的饮食称为“清真”。因此,凡信仰伊斯兰教的人都忌讳养猪,不食猪肉,而食用清真食品。
  但有的人或出于故意,或由于无知,对穆斯林的饮食习惯,尤其对不食猪肉问题加以曲解、污蔑,制造出种种奇谈怪闻和荒诞的说法,常因此引起纠纷,甚至酿成严重的事件。因此,应当尊重少数民族的风俗习惯,对禁食猪肉少数民族的饮食充分理解和尊重,并给予特殊的照顾。


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